El brunch dejó de ser una tendencia aislada para convertirse en uno de los nuevos rituales urbanos de consumo y socialización. En ese escenario, Aperol decidió transformar el clásico concepto de sunset y apostar por una agenda de encuentros diurnos en distintos puntos del país.
La marca lanzó oficialmente su temporada de brunchs con una activación realizada en los jardines de Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires, donde presentó una edición especial de Aperol Per Tutti y dio inicio a un circuito gastronómico que continuará en AMBA, Rosario y Córdoba.
La propuesta pone al Aperol Spritz como “el primer cóctel del día” y busca capitalizar un cambio en los hábitos de consumo: encuentros más relajados, al aire libre y vinculados a experiencias gastronómicas durante el día.
“Cuando el sol se corre y los rituales cambian, Aperol redefine el clásico sunset y le da paso a una nueva forma de encuentro: el brunch”, señalaron desde la marca.

Una estrategia apoyada en experiencias
Como parte de esta iniciativa, Aperol desembarcará en distintos espacios gastronómicos con propuestas especialmente diseñadas para acompañar el brunch y reforzar la experiencia alrededor del Aperol Spritz.
En Córdoba las activaciones llegarán a La Capke y Brunchería. La estrategia acompaña una tendencia cada vez más visible en gastronomía y consumo: el crecimiento de los planes diurnos y las experiencias vinculadas al aire libre, especialmente entre públicos jóvenes urbanos.
Con esta nueva agenda, Aperol busca consolidar al brunch como una extensión natural de su posicionamiento asociado a encuentros sociales, pero adaptado a nuevos horarios, dinámicas y hábitos de consumo.
- Toda la información sobre próximas activaciones y fechas estará disponible a través de Aperol Argentina







