La 19° edición de Expo Delicatessen & Vinos y la 4° edición de Expo Deli & Saludable finalizaron este fin de semana en el Centro de Convenciones Córdoba con más de 20 mil visitantes, más de 300 expositores y una agenda que incluyó degustaciones, catas guiadas, presentaciones de productos, clases de cocina y charlas profesionales.
Las exposiciones reunieron propuestas gastronómicas, bodegas y emprendimientos provenientes de 14 provincias argentinas, además de la participación de la Ciudad de Buenos Aires y de Perú como país invitado. Entre los espacios institucionales estuvieron presentes organismos públicos y programas vinculados al desarrollo productivo y turístico.
Uno de los aspectos más valorados por las empresas participantes fue el formato mixto de la feria, que combina instancias orientadas a distribuidores, traders y canal gastronómico con la presencia de consumidor final. Según remarcaron distintos expositores, esa dinámica permite generar contactos comerciales y, al mismo tiempo, validar productos directamente con el público.
Entre las marcas presentes estuvieron emprendimientos de alimentos gourmet, bebidas artesanales, vinos de alta gama y nuevas categorías vinculadas al bienestar y el consumo saludable. Productores de distintas provincias destacaron la posibilidad de ampliar redes comerciales, abrir puntos de venta y fortalecer el posicionamiento de sus marcas.
La organizadora Andrea Ravich subrayó el rol de las pequeñas y medianas empresas regionales dentro de las economías locales y señaló que este tipo de encuentros funcionan como una plataforma concreta para visibilizar proyectos, generar oportunidades comerciales y acceder a nuevos mercados.
“Expo Delicatessen & Vinos busca justamente acompañar y potenciar todo ese esfuerzo productivo que existe en el interior del país”, señaló.
La edición 2026 también funcionó como escenario para lanzamientos y presentaciones de nuevas líneas de productos. Hubo desarrollos vinculados a cosmética basada en derivados de la uva, gin artesanal, sidras naturales, alimentos funcionales y propuestas sustentables orientadas al consumo consciente.
En paralelo, Renault Mediterráneo aprovechó el evento para presentar en Córdoba el nuevo modelo Boreal, incorporando al encuentro una propuesta asociada a innovación y movilidad.
Por su parte, la 4° edición de Expo Deli & Saludable consolidó su perfil enfocado en alimentación natural, bienestar y sustentabilidad, con emprendimientos ligados a productos funcionales, cosmética natural y soluciones biodegradables desarrolladas a partir de residuos agroindustriales.
La feria contó además con el acompañamiento de Ormay, encargada del equipamiento gastronómico de los espacios culinarios, y de Freguglia, sponsor corporativo del evento.
