Hace poco más de una semana, la marca marplatense de cerveza artesanal Antares inauguró su tercer espacio en Córdoba: Antares Parador Güemes, que competirá con las propuestas de Peñón Cervecería y Patagonia, aunque sus responsables aseguren que todos trabajan en conjunto para incrementar el consumo de cerveza artesanal.
El local posee una capacidad para 120 personas y está ubicado en Fructuoso Rivera 325. “Abrimos con un formato totalmente distinto al de Nueva Córdoba y Cerro de las Rosas”, anticipa Juan Manuel Pássera, responsable de la marca Antares en Córdoba.
La fiambrería dentro de Antares, para armar tu picada personalizada.
“El bar funcionará bajo un formato diferente al de los dos espacios que actualmente tiene la marca en Córdoba. En esta oportunidad no habrá mozos y los clientes accederán a las distintas cervezas a través de la barra. E incluso la única gastronomía que hay son las clásicas papas Antares y una fiambrería en la que uno puede armar su porción a medida”, precisa Pássera.
En la barra se ofrecen 10 estilos de cerveza: los ocho clásicos más dos de acuerdo a la estación. “Pero además sumamos dos marcas invitadas que iremos rotando. Ahora están Chelin y Buttara, ambas de Córdoba”, agrega Pássera.
