Por Ariel Bogdanov. El mercado de franquicias en Argentina concluye un periodo de reordenamiento estratégico. Ante la contracción del consumo y la presión sobre los márgenes operativos, el sector respondió con una reingeniería de sus modelos de negocio.
Roberto Russo, Director de la Guía de Franquicias, considera que se trató de un año de transición donde el sistema volvió a demostrar su resiliencia. “Las franquicias siguieron creciendo, aunque el contexto del país y la baja de ventas se sintieron; pero siempre las franquicias resisten mejor la crisis”, destacó el ejecutivo en diálogo con Punto a Punto.
Esta adaptación se tradujo en una reformulación de los conceptos comerciales tradicionales. Russo detalla que, para blindar la rentabilidad, muchas marcas se adecuaron a locales más chicos y con estructuras de personal más acotadas, aunque subraya que, a pesar de los reajustes, “siempre hay avidez por incorporar al sistema”.
En ese marco, el experto considera que el foco estará puesto en la profesionalización y la optimización de los procesos, en donde la gastronomía continúa siendo el motor principal de la actividad, la cual representa alrededor del 40% del sistema “y demanda un interés constante por parte de los inversores”.
La expansión de una marca bajo este modelo no es un proceso librado al azar, sino que está regido por un marco legal estricto. Russo advierte que, para lanzarse a franquiciar, un comercio necesita alcanzar los dos años completos de funcionamiento, tener más de un local, la marca registrada y sus procesos estandarizados. “El gran beneficio del sistema de franquicia es que al empresario le permite crecer con capital de terceros, y al emprendedor minimizar los riesgos del negocio; si bien la franquicia no garantiza el éxito, sí minimiza el riesgo”, explicó.
Reformas en la mira
Sin embargo, el potencial de crecimiento encuentra un techo en cuestiones de fondo que afectan a todo el entramado comercial. Russo es enfático al señalar que existe un pedido generalizado en todo el sector y también por el comercio y la industria es por una reforma laboral y una baja de impuestos.
“La gente está pidiendo la reforma laboral, la baja de impuestos, como todo comercio, son cuestiones generales. Eso permitiría un despegue no solo de las franquicias, sino de los comercios y de la industria. Todos tienen la misma problemática”, indicó.
Lo que viene
Para el 2026 el sector se perfila con optimismo, supeditado a la estabilidad de las variables macroeconómicas. Russo sostiene que será un año de trabajo intenso donde, si se mantienen la inflación baja y salen las reformas solicitadas, los resultados serán positivos. En este camino, la tecnología jugará un rol determinante. “Las ventas online son una línea importante que muchas empresas ya están aplicando, sumado a la incorporación de la inteligencia artificial y la automatización de procesos”. completó.
