Frigorífico Logros sigue marcando hitos a nivel local e internacional. La empresa ubicada en Río Segundo concretó la exportación de 25.917 kilos de carne Kosher a Israel, convirtiéndose en el primer frigorífico de Córdoba en obtener la certificación por parte del rito judío.
Para concretar dicho envío, realizaron una inversión de US$ 3 millones para la adecuación tecnológica requeridas para el proceso, incorporando 100 empleos, entre directos e indirectos, que se suman a los más 600 puestos de trabajo directos y más de 1.000 indirectos que ya generan en la zona.
“Después de mucho trabajo e inversión, viajamos a Israel y conseguimos los mejores clientes, que están en Jerusalén. Estimamos que, sólo a este mercado, vamos a exportar 300 toneladas mensuales”, dijo Mariano Grimaldi, presidente de Frigorífico Logros.
En una segunda etapa, la empresa destinará cerca de US$ 10 millones para la compra de equipamiento para completar la ampliación de sistema de frío para dar mayor velocidad de congelamiento de la carne.
Dentro de los planes para este año, Logros busca seguir captando nuevos mercados: “además de las exportaciones a Israel, ya tenemos propuestas para comenzar a exportar a México”, adelantó Grimaldi.
Para el empresario, el 2022 fue “un año estable”, donde China se llevó el 70% de las exportaciones de la firma, siendo el cliente mayoritario de Logros. Sin embargo, asegura que hubo limitantes como el tipo de cambio, los cupos de exportación y la falta de insumos que dificultaron el trabajo de empresas del sector. “Fue un año difícil pero salimos adelante”, planteó.
“En una Argentina en la que no sabemos hacia dónde apunta, nosotros como industriales seguimos apostando, invirtiendo, exportando y produciendo porque eso es lo que sabemos hacer. De ahí en más esperamos que el Gobierno entienda que la única salida es la productividad y la exportación, sin descuidar el mercado interno”, explica Grimaldi.
-¿Cuál es el análisis que hace para este año?
– Este 2023 plantea un panorama incierto sobre temas cruciales para Argentina, como la inflación y los diferentes tipos de cambio que están dando vuelta. Veo que este gobierno quiere terminar el mandato de la mejor forma posible. Se presenta un gran desafío para la próxima gestión, que va a tener que venir con mucha fuerza, ideas y dinero para poder salir del endeudamiento en el que estamos.
-¿Qué espera el empresariado, según su visión?
– Queremos previsibilidad, políticas claras a largo plazo para que las industrias sigan generando empleo, riquezas y puedan traer dólares al país.
-¿Cuáles son las principales dificultades del sector?
-Los cupos a la exportación y las retenciones a la carne. No podemos trabajar llenos de impuestos cuando nuestros competidores como Brasil, Uruguay y Paraguay no tienen retenciones ni cupos. Competimos siempre en desigualdad de condiciones.
