Argentina le vende alimentos y productos agroindustriales a más de 143 países, lo que equivale al 75% del mundo. Así lo revela el último Monitor de Exportaciones Agroindustriales publicado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), un informe que analiza 20 complejos productivos a través de 10 indicadores y más de 200 datos.
“Le vendemos a más de 143 países, es el 75% del mundo. Si analizamos nuestro rol en los mercados globales, vemos que somos los primeros vendedores de maní, aceite de soja y aceite y jugo de limón. Estamos segundos con harina de soja y yerba mate y completamos el podio con el maíz. Es un orgullo como argentinos”, afirmó Nicolle Pisani Claro, economista jefa de FADA.
El estudio destaca la diversidad productiva del país: desde los limones del NOA y el té del NEA hasta las peras y manzanas de la Patagonia. “Cada una de estas producciones genera trabajo, desarrollo y las divisas que necesitamos”, agregó Pisani Claro.
El peso del agro en las exportaciones
Durante 2025, Argentina exportó por un total de US$ 87.076 millones. De ese monto, US$ 52.900 millones correspondieron a las cadenas agroindustriales, es decir, el 61% del total.
“En otras palabras, 6 de cada 10 dólares que ingresaron a nuestro país provienen de las cadenas agroindustriales”, explicó Antonella Semadeni, economista de FADA. Según el Monitor, el 69% de esas divisas se originó en los granos; el 14% en economías regionales; el 9% en carnes; el 3% en lácteos y el 5% en otros rubros.
Las exportaciones agroindustriales crecieron 9,4% respecto del año anterior y consolidaron al sector como el principal generador de superávit comercial. En 2025, la balanza comercial argentina cerró con un saldo positivo de US$ 11.285 millones. Por sectores, solo agroindustria, energía y minería registraron superávit, aunque el del agro fue ampliamente superior: US$ 42.196 millones, frente a US$ 6.663 millones en energía y US$ 3.845 millones en minería.
Complejos en expansión y récords
De los 20 complejos analizados, 13 aumentaron sus exportaciones tanto en dólares como en toneladas: soja, trigo, girasol, lácteo, pesquero, maní, peras y manzanas, forestal, limón, arroz, legumbres, ovino y yerba.
“Desde el primer Monitor de Exportaciones en 2019 a hoy, seis complejos presentaron récord en exportaciones, tanto en dólares como en toneladas: yerba, maní, girasol, arroz, lácteo y pesquero”, destacó Semadeni.
La carne vacuna, en tanto, creció un 25% respecto al año anterior y se consolidó como la tercera cadena generadora de divisas. Desde FADA detallaron que del total de carne vacuna producida, el 73% se destina al consumo interno y el 27% se exporta. En el caso del cerdo, el 99% queda en el mercado local y en el pollo el 93%.
En términos de inserción internacional, los complejos con mayor proporción exportada sobre su producción son arroz (98%), soja (93%) y limón (92%). En promedio, el 51% de lo producido por los 20 complejos se destina a exportación.
Destinos: dónde se consume “lo nuestro”
El informe también detalla cómo se distribuyen geográficamente las ventas externas. Los granos se exportan principalmente a Perú, Brasil, Arabia Saudita, India, Vietnam y China. En carnes, los principales compradores son China, Estados Unidos, Israel, Alemania y Países Bajos. Para las economías regionales, lideran Brasil, Estados Unidos, España, Italia y China.
“Si vemos cuánto de lo que se produce se exporta y cuánto queda, el promedio de todos los complejos nos da que la mitad es para exportación, el 51%”, señaló Fiorella Savarino, economista de FADA.
El maíz, por ejemplo, llega a más de 85 países, con Vietnam, Perú, Malasia, Argelia y Arabia Saudita como principales destinos. La carne vacuna argentina está presente en más de 60 mercados, encabezados por China y Estados Unidos.
En promedio, el 64% de las exportaciones de cada complejo se concentra en sus cinco principales destinos, lo que refleja una alta dependencia de determinados mercados.
Radiografía regional
El Monitor también expone la especialización productiva por región. En la Región Pampeana predominan los complejos de granos, carnes y lácteos, que representan el 98% de sus exportaciones agroindustriales. En el NEA y NOA se destacan economías regionales como limón, poroto, forestal, té y yerba. En Cuyo, el complejo de la uva concentra el 59% de las exportaciones regionales. En la Patagonia, peras, manzanas y pesca explican el 99% de las exportaciones agroindustriales.
El estudio —que se publica semestralmente— busca dimensionar el aporte de las cadenas agroindustriales al desarrollo del país y su potencial de crecimiento. A través de 200 datos y 10 indicadores, analiza el aporte de divisas, la inserción internacional, la concentración de destinos y el posicionamiento global de cada complejo.
“Es curioso conocer qué países eligen qué productos argentinos, es uno de los tantos datos que aporta el Monitor”, señalaron desde FADA.
Con seis de cada diez dólares provenientes del agro y una presencia consolidada en tres cuartas partes del mundo, el informe refuerza el papel estratégico de la agroindustria como motor de generación de divisas, empleo y desarrollo federal.
